Υλικά:

5 φιλέτα μπακαλιάρου (φρέσκα ή ξαρμυρισμένα 150 - 180 γρ. το καθένα)
2 πατάτες σε κύβους
2 καρότα σε χοντρές ροδέλες
1 σελινόριζα σε κύβους
1 πράσο σε ροδέλες
1 κρεμμύδι σε φέτες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι (χυμός)
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. θυμάρι ή ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι